Proposez à votre enfant de préparer un pique-nique inoubliable à déguster… à la maison ! On ouvre grand les fenêtres, et on s’installe sur une jolie nappe ! Ces recettes sont faciles à faire et plairont à toute la famille.
Le sandwich salsa
- Grande feuille de laitue roulée
- Œuf dur
- Olives noires dénoyautées
- Salami
- Tranches de tomates
- Papier cuisson pour faire tenir le sandwich
Le sandwich big bagel
- Pain bagel tartiné avec du fromage frais aux herbes
- Feuilles de mâche
- Tranche de truite fumée
Le sandwich club vacances
- Pain de mie tartiné avec du fromage frais aux herbes
- Miettes de crabe ou de thon
Le sandwich top classic’
- Quart de baguette coupée en deux et beurré
- Mozzarella
- Feuilles de roquette
- Tranche de jambon cru
- Figue fraîche
Le sandwich Mexico Delicio
- Guacamole
- Rondelles de tomate
- Bâtonnets de concombre
- Feuille de salade
- Carottes râpées mélangées à une cuillerée à soupe de sauce à rouleaux de printemps
- Pain à wrap
La salade Super Saumon pour 1 personne
- 1 tranche de saumon fumé coupée en morceaux
- Vinaigrette du chef
- 100 g de lentilles cuites
La salade Riz Golote pour 1 personne
- 20 rondelles de radis
- 3 cornichons coupés en morceaux
- Vinaigrette du chef
- 60 g de riz cuit
- 2 cuillerées à soupe de maïs
- 6 crevettes cuites
La salade belle italienne pour 1 personne
- 3 feuilles de basilic hachées
- 6 mini-mozzarellas coupées en deux
- 8 tomates cerises coupées en deux
- 1 cuillerée à soupe de câpres
- 100 g de pâtes cuites
- Vinaigrette du chef
La salade feta fiesta pour 1 personne
- 4 feuilles de menthe hachées
- Sel et poivre
- Quart de concombre épluché et coupé en petits morceaux
- 10 cubes de feta (c’est un fromage grec)
- Chair d’un quart de melon coupée en petits morceaux
Recette de la vinaigrette du chef
Mélanger 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 2 cuillerées à café de vinaigre, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
Le truc en + : présenter les salades dans des bocaux. Mettre d’abord la vinaigrette, puis les féculents (riz, pâte ou lentilles) puis le reste des ingrédients sans mélanger. Chacun le fera avant de manger.
