“La tarte soleil de Noël”, Astrapi n°960, 15 décembre 2020. Recette : Bruno Muscat. Stylisme et réalisation : Julie Boogaerts. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.
© Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.

Recette : la tarte soleil de Noël

Et si tu préparais un apéro rigolo pour le réveillon ? Astrapi t’explique comment réaliser cette tarte à la tapenade super facile à partager.

Ingrédients pour une tarte soleil de Noël

Pour 6 personnes • Préparation : 40 minutes • Cuisson : 40 minutes

2 ronds de pâte feuilletée
180 g de tapenade noire
50 g de gruyère râpé
2 cuillerées à soupe de lait
1 jaune d’œuf

Réalisation de la tarte soleil de Noël

1• Allume le four à 180 °C (th. 6). Étale une des pâtes avec son papier sur une plaque. Puis badigeonne-la de tapenade jusqu’à un centimètre du bord.

2• Saupoudre avec le gruyère râpé. Pose la seconde pâte sur la première et referme le bord. Retourne un verre au milieu de la tarte.

3• En partant du verre, coupe 24 petites parts.

4• Torsade les parts, puis retire le verre. Bats l’œuf avec le lait et étale ce mélange avec un pinceau (ou avec tes doigts). Mets au four 30 minutes.

“La tarte soleil de Noël”, Astrapi n°960, 15 décembre 2020. Recette : Bruno Muscat. Stylisme et réalisation : Julie Boogaerts. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.
“La tarte soleil de Noël”, Astrapi n°960, 15 décembre 2020. Recette : Bruno Muscat. Stylisme et réalisation : Julie Boogaerts. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.

Abonnez votre enfant à Astrapi