Recette Les Mimi-mini-nids. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.
© Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.

Recette de Pâques : les mimi-mini-nids

Envie de fêter Pâques avec une chouette recette ? Astrapi t’explique comment préparer ces minuscules nids où installer douillettement des petits œufs en chocolat. Aussi bons que mignons !

Ingrédients pour fabriquer 4 mimi-mini-nids

Préparation : 1 heure • Cuisson : 5 minutes

180 g de vermicelles
40 g de beurre
6 cuillerées à soupe de lait concentré sucré
3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée
1/2 tablette de chocolat noir
des petits œufs en chocolat

Réalisation des mimi-mini-nids

1• Fais fondre le beurre dans une poêle. Ajoute les vermicelles et fais-les dorer en remuant régulièrement.

2• Ajoute le lait concentré en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien absorbé. Verse ce mélange dans des moules à muffins.

3• Tasse le mélange au fond et sur les bords des moules. Laisse 15 minutes au frigo. Fais fondre le chocolat dans une casserole.

4• Démoule les nids. Trempe le haut dans le chocolat. Saupoudre de coco. Quand les nids sont secs, remplis-les d’œufs en chocolat.

© Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon. Recette Les mimi-mini-nids.
“Les mimi-mini-nids”, Astrapi n°967, 1er avril 2021. Recette : Bruno Muscat. Stylisme et réalisation : Julie Boogaerts. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.

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