Quelle est la différence entre un gâteau au caramel tout bête et une “carambarre” ? La base aux Carambars pardi ! Astrapi te donne la recette pour la préparer et te régaler au goûter. Et sans blague, ça fond sous la dent !
Ingrédients
Pour 6 personnes • Préparation : 30 minutes • Cuisson : 40 minutes
•20 Carambars (l’original) congelés : ils se déballent plus facilement !
•160 g de farine
•3 œufs
•1/2 sachet de levure
•100 g de sucre
•50 g de beurre
•10 cl de lait
•1 pincée de sel
Réalisation de la recette aux Carambars
1• Retire le papier de chaque Carambar. Beurre et farine soigneusement un moule à cake. Préchauffe le four à 160 °C (thermostat 5).
2• Fais fondre les Carambars dans une petite casserole à feu doux, avec le lait et le beurre en tournant avec une cuillère en bois.
3• Mélange dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoute les œufs. Verse les Carambars fondus dans la pâte et mélange bien.
4• Verse la pâte dans le moule et mets celui-ci 40 minutes au four. Plante une lame de couteau dans le gâteau : si elle ressort sèche, il est cuit !
Recette aux Carambars : “la carambarre”, Astrapi n°987, 1er mars 2022. Recette : B. Muscat. Stylisme et réalisation : J. Boogaerts. Photo : B. Teillet. Illustrations : L. Simon.
