Sans blague, les crèmes Carambar c’est trop bon ! Une recette de crèmes au caramel et aux œufs pour un super dessert, à réaliser (et à déguster !) en famille.
Ingrédients pour des crèmes Carambar pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes – Cuisson 30 minutes
•1/2 litre de lait
•4 oeufs
•15 Carambars
•3 cuillerées à soupe de sucre
Réalisation des crèmes Carambar
1) Allume le four à 160 °C (thermostat 5). Mets les Carambars (sans le papier !) avec le lait dans une casserole et fais-les fondre à feu doux.
2) Casse les œufs dans un saladier. Verse le sucre dessus et bats-les avec un fouet jusqu’à ce que le mélange commence à blanchir.
3) Verse le lait aux Carambars sur les œufs et mélange bien. Verse la crème dans six ramequins. Pose les ramequins dans un grand plat.
4) Verse environ 1 cm d’eau dans le plat et mets-le au four. Sors les crèmes du four 30 minutes au plus tard et laisse-les refroidir. Bon appétit !
